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コンフィグを使った中華風春雨サラダ

WS000021

■材料

3~4人前

コンフィ(ごま油)30g

●春雨40g

●きゅうり2/3本

●ハム4枚

●卵1個

調味液(●しょうゆ 大さじ2 ●酢 大さじ2 ●砂糖 大さじ2)


■作り方

  1. 【1】

    きゅうり、ハム、薄焼き卵を千切りにする

  2. 【2】

    春雨は表示通りにもどし、冷水で冷やし食べやすい大きさにカットする

  3. 【3】

    調味液を混ぜて作成する

  4. 【4】

    ①②をボウルに入れて、③の調味液を加えてよく混ぜあわせる

  5. 【5】

    コンフィ(ごま油)を入れて混ぜ合わせる

  6. 【6】

    冷蔵庫で30分、味をなじませる

  7. 【7】

    器に盛り付けて、できあがり


※包丁を使う際は、手などを切らないように注意して下さい。
※油を使う際は、火傷や火の取扱いに注意して下さい。

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