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のどぐろだしの筑前煮

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■材料

2~3人分

のどぐろだし 1袋(50g)

ごぼう 小1本   人参 1/2本

レンコン 小1節  竹の子 少々 

大根 15㎝

さとう 大さじ2

みりん 大さじ2


■作り方

  1. 【1】

    ごぼう、人参、レンコン、大根は皮をとり、一口大の乱切りにする

  2. 【2】

    レンコンも乱切りにする

  3. 【3】

    鍋に水500CCをいれ火のとおりにくい材料から入れる

  4. 【4】

    鍋にのどぐろだし、さとう、みりんを入れアルミホイルで落とし蓋をして煮詰めていく


※包丁を使う際は、手などを切らないように注意して下さい。
※油を使う際は、火傷や火の取扱いに注意して下さい。

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